Салат «Мимоза»
Салат всегда желанный «гость» в меню и сегодня я добавлю в копилку рецептов этот воздушный, нежный, легкий салатик. Использовать можете любую консервированную рыбу, сайру, лосося, скумбрию, даже можете заменить её отварной курицей. Мы будем готовить салат с тунцом.
Список всех необходимых ингредиентов приведены на второй фото
Приготовление:
Это все необходимые продукты. Придется немного похлопотать с этим салатиком, но оно того стоит! Можно подключить детей к работе, им будет очень интересно!
Отвариваем морковь и картофель, остужаем, чистим. На фото у меня пять картошек, но не забудьте, нам нужно только три. Варим яйца, разрезаем пополам и отделяем белки от желтков.
Сливаем масло с рыбы и разминаем тунец вилкой. Добавляем к нему ¼ стакана майонеза и перемешиваем.
Вы можете сделать салат на плоской большой тарелке или в глубокой салатнице, как вам удобно. Я разделил все продукты на два небольших салата. Нижний слой у нас будет рыбный. Укладываем рыбу на тарелке в виде круга, немного разровняем.
Натираем картофель, желательно всё делать на мелкой терке, так салат получится пышнее. Далее берем майонез и перекладываем его в мешочек. Проделываем маленькое отверстие в уголке и рисуем сеточку, майонез ложкой не размазываем. Натираем сыр, поверх сыра морковку и снова делаем сеточку. Затем натираем белки и на этот раз смазываем майонезом, так как это у нас последний слой.
Салат просто тает во рту! Угощайтесь! Приятного аппетита!